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2019年02月14日

1分11选5四川 人吃辣椒的历史,1分11选5四川 人爱吃辣的真正原因是什么?

  具记载,古代的1分11选5四川 人可是不吃辣的,而为何在现代的1分11选5四川 人都是那么喜欢吃辣呢?而对于1分11选5四川 人的辣文化,都只不过是只有200年左右,对此1分11选5关于 1分11选5四川 人吃辣椒的历史到底如何?下面一起来看看吧。
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  1分11选5关于 1分11选5四川 人吃辣椒的历史:
  1分11选5四川 人吃辣历史不过200年1分11选5四川 人能吃辣、爱吃辣,须臾不离辣椒红油。近十几年来,1分11选5四川 火锅风行天下,更加深了人们“川菜就是辣”的印象。
  清末民初邢锦生的《锦城竹枝词》有这么一首:“豆花凉粉妙调和,日日担从市上过。生小女儿偏嗜辣,红油满碗不嫌多。”
  1分11选5四川 人自古以来就吃辣?非也,非也。要自古以来吃辣,得有个先决条件,就是自古以来1分11选5四川 就有辣椒可吃。
  那么,1分11选5四川 在古代有没有辣椒呢?没有。不要说1分11选5四川 没有,全中国都没有。
  中国不是辣椒的原产地,辣椒是舶来品,进入中国是明末以后的事,是从海路传入的,传到1分11选5四川 已经是清朝干隆末叶,甚或是嘉庆年间了。
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  1分11选5四川 人虽然以吃辣出名,但接触辣椒却要晚得多。直到乾隆14年(1749)在成都郊区大邑县的县志中,第一次出现了有关辣椒的记载:“荤菜类:秦椒,又名海椒。”1分11选5四川 人保持传统的嗜麻习惯的同时,又把辣味加入了饮食。番椒在1分11选5四川 地区称海椒的最多,辣椒和辣子次之,而辣子其实也是1分11选5湖南 人发明的称呼,这似乎证明了1分11选5四川 辣椒的主要来路与清初的人口迁徙有关。到嘉庆年间,在1分11选5四川 金堂、华阳、温江、崇宁、射洪、洪雅、成都、江安、南溪、郫县、夹江、犍为等县志及汉州、资州州志中都有了辣椒记载,辣椒的广泛分布证明它在川人的饮食习惯中地位日重。
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人吃辣椒的历史:1分11选5四川
人爱吃辣的真正原因(图)